– Leicht nussiges Aroma

– Als Zutat im Müsli oder im Brot

– Auch zur Herstellung von Leinsamenmehl

Das einheimische Superfood!

Informationen

Die Flachspflanze gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird vor allem zur Faser- und Ölgewinnung verwendet. Allerdings sind auch die kleinen Samen eine wirkliche Bereicherung unserer Ernährung. Der lateinische Name „linum usitatissimun“ bedeutet übersetzt „äußert nützlicher Lein“, was unserer Meinung nach vollkommen zutrifft. Leinsamen gelten als Verdauungshilfe. Unsere Leinsamen sind braun und kleinkörnig.

Aroma & Geschmack

Leicht-nussig

Verwendung

Beliebt ist Leinsaat als Zutat im Müsli und Brot. Mit unserer Bio Leinsaat können Sie auch Leinsamenmehl selber herstellen. Es gibt spezielle Leinsamenmühlen, aber es lässt sich auch mit einem Hochleistungsmixer, oder einer (Kaffee-)Mühle mahlen.

Verzehrhinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren!

Unser Tipp

Bitte unbedingt auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, da Leinsamen ein hohes Quellvermögen besitzen.